2017年10月23日-11月3日，澳门尼威斯人网站8311在两周时间内开展了五次公开观摩课活动。学院五个教研室分别推出一名教师主讲公开课，他们是江正兵教授的《发酵工程》课程、张士昶副教授的《普通生态学》课程、宋蔚讲师的《无机及分析化学》课程、倪红教授的《生物化学》课程、李圣纯副教授的《遗传学》课程，其中《普通生态学》还安排了来访的斯洛文尼亚科学院著名学者Matjaz Kuntner教授做辅讲。公开课对全校开放，学校教学督导员、学院领导、各专业责任教授、各教研室主任、青年老师等积极参与了观摩，并且在每次课后及时进行了交流和讨论。

为了营造良好的教学氛围，生科院一直坚持在每个学期开展教学观摩和研讨活动。特别是近几年学院引进了二十多名青年教师，如何尽快使他们提高教学能力一直是学院关心的问题。通过教学经验丰富的教师特别是省级和校级名师的传帮带作用，青年教师的成长很快，整体水平得到学院和学校的认可，也得到学生们的好评。