昨日，武汉市农科院与湖北大学联合发布，全国首个多倍体水稻育种技术在汉研发成功，3年内这种超级大米将走向市民餐桌，这种技术将使现有水稻亩产提高20%，还将使大米蛋白质含量提高30%。

　　研发团队中的湖北大学教授蔡得田介绍，多倍体水稻育种不同于常规育种或杂交水稻育种，它是利用染色体加倍技术将二倍体水稻的整个基因组加倍，形成多倍体水稻，并通过一系列生物技术手段培育形成多倍体水稻新品种的育种方式。

　　蔡得田说，多倍体水稻米粒大、米质优，比一般米粒重一倍，比一般稻米高36.7％。

　　与转基因技术不同，多倍体水稻的生物安全性好，它是水稻基因组的加倍和重组，不涉及生物安全性评价风险。蔡得田教授称，预计3年内，这种新型超级大米将大面积种植，端上市民餐桌。

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